Brasserie Buitenlust Voorthuizen

DÉ BRASSERIE VAN VOORTHUIZEN

Welkom op de website van Brasserie Buitenlust Voorthuizen. Deze site geeft u een indruk van het heden en het verleden van Buitenlust. Uiteraard treft u op deze site alle mogelijke informatie over onze activiteiten. Behalve in de brasserie kunt u bij mooi weer terecht op ons ruime terras. Daarnaast kunt u onze catering Buitenlust Live Cooking on Wheels inhuren en beschikken we over twee zalen (30 en 200 personen). Deze zijn af te huren voor alle gelegenheden, zoals bruiloften, vergaderingen en buffetten. 

Brasserie Buitenlust heeft de beschikking over een uitstekende keuken. Wij kunnen niet alleen een heerlijk, compleet diner verzorgen, maar u ook van buffetten, broodmaaltijden of hapjesschotels voorzien. In combinatie met de sfeervolle ambiance bent u bij Buitenlust verzekerd van een geslaagde dag.

We zien uit naar uw bezoek!
Uw gastheer en gastvrouw:
Theo en Jolanda Heetmayer.

Proef de herfst/winter

 

3-gangen herfst/wintermenu voor € 25

De bladeren aan de bomen verkleuren en dwarrelen naar beneden, de herfst is er weer. 
Kom dit seizoen genieten van het herfstmenu, zoals altijd bereid met dagverse en eerlijke (streek)producten.

Het driegangen seizoensmenu voor € 25,- is een terugkerend concept voor iedereen die wil kennismaken met al het heerlijks dat het seizoen te bieden heeft.

VOORGERECHT
Salade met Pulled Duck, langzaam gegaarde eendenbout met chutney van onze zure vrienden

HOOFDGERECHT
Rib van het Vallei Varken met een saus van Voortsche Boq en bospaddenstoelen met groenten van het seizoen

DESSERT
Huisgemaakt ijs van gekonfijte kastanjes met chocolade crème en sinaasappel

De gerechten van het menu zijn ook los te bestellen: 
voorgerecht 6,95 - hoofdgerecht 21,95 - dessert 6,75.

Mocht u speciale dieetwensen of een allergie hebben, dan kunnen wij u een passend alternatief bieden.

Biersuggestie
Voortsche Boq

Wijnsuggestie
Coto Vintage Rioja Crianza 2012

Direct reserveren

 

 

Meld u aan voor de nieuwsbrief

Meld u aan voor de nieuwsbrief en we informeren u als eerste over onze seizoensmenu's en overig nieuws.

 

Live COOKING

 

Catering of diner op locatie

Thuis in uw eigen omgeving, op het werk of op de door u gewenste locatie uw gasten verrassen met een culinaire verwennerij vanaf onze mobiele keuken met de Big Green Egg. Wij komen live bij u een aantal gerechten bereiden en serveren deze direct uit. Uw gasten zullen versteld staan van de heerlijke smaak combinaties die voorbij komen.

Vanuit onze keuken worden door onze top koks de lekkerste gerechten alvast voorbereid, waarbij uitsluitend dagverse streek producten worden gebruikt. Daarbij is in overleg met u van alles mogelijk. 



Het ontstaan van Brasserie Buitenlust

Alweer twee generaties geleden begon grootvader Heetmayer het Stationskoffiehuis Buitenlust gelegen aan spoorweg 'De Kippenlijn' tussen Nijkerk, Voorthuizen/Barneveld en Ede. Treinreizigers konden hier op adem komen om vervolgens hun reis weer te vervolgen. 'De Kippenlijn' bestaat al sinds 1937 niet meer, maar aan de Hoofdstraat in Voorthuizen treft u nog steeds het nostalgische Buitenlust.

In december 2009 is de brasserie geopend. In het interieur is nog steeds een centrale plaats ingeruimd voor de originele stijlvolle schouw. Uiteraard zijn alle overige interieurelementen in een bijpassende tint uitgevoerd.